Može li svinjsko meso da bude i jeftino i kvalitetno?
RTV 07.04.2019 | RTV (Boris Šuman)
SUBOTICA - Pojedini subotički poljoprivrednici protiv niske otkupne cene tovljenika "bore" se povećanjem proizvodnje. Smatraju da problem niske cene neće rešiti ni interventni otkup, niti zabrana uvoza, već strože kontrole kvaliteta uvoznog mesa i jasna klasifikacija mesa po kvalitetu.
Uvoz svinjskog mesa oborio je cene tovljenika na domaćem tržištu, na kojem uslovno rečeno mali uzgajivači više i nemaju šta da traže, dok se veliki pokušavaju održati na površini povećanjem količine, odnosno broja stoke i zatvaranjem ciklusa proizvodnje, u smislu toga da sve proizvode sami, čime dolaze do niže proizvodne cene. Jedan od retkih ovakvih proizvođača je Danijel Kovačević iz Subotice. "Na taj način sam uspeo, na neki način, da spustim
