Vojvođanka, a kuvar istarski
Vesti online 11.04.2019 | Z. M. - Vesti
Bivša poslanica u bečkom parlamentu Anica Macka-Dojder predstavila je u Beču svoju knjigu "Moj istarski kuvar". Prva poslanica poreklom sa prostora bivše Jugoslavije, koja se pre političke karijere istakla humanitarnom pomoću narodu na prostoru bivše SFRJ, opisala je u ovoj knjizi na lep način Istru, njene ljude, jela.
Ne radi se o "običnom" kuvaru, već o pričama koje je Anica doživela u Istri i želela je, kako kaže, da napiše jednu vrstu "omaža" tom regionu, koji je podseća na rodnu Vojvodinu, koja je, takođe, multikulturna, otvorena, a ujedno i kulinarski raznovrsna. Pored raznih priča prenela je i neke autentične recepte, koji su njenom mužu Manfredu Macki i njoj posebno zapali u oči. - Opisala sam, takođe i čežnju i sve ono što mi je nedostajalo kad sam
