Poslastice sa pekmezom
Večernje novosti 23.04.2019
Oni koji i danas sami kuvaju pekmez, znaju kako su ukusni kolači koji se prave sa ovim sastojkom. Probajte: lagani rolat, tamni kolač, oblike po želji i punjene pravougaonike
Lagani rolat Potrebno je: 5 jaja, po 5 kašika brašna i šećera, vanilin šećer, šolja pekmeza po izboru, šoljica izmrvljenih oraha, 2 kašike šećera u prahu Odvojite belanca i žumanca. U žumanca dodajte dve kašike šećera i mutite dok ne pobeli. Belanca umutite u čvrst sneg sa preostale tri kašike šećera. Pažljivo sjedinite obe smese, mešajući odozdo nagore, da belanca ostanu čvrsta. Lagano mešajući, postepeno dodajte brašno. Dobijeno testo
