Anis - zvezdasti začin za finu aromu
Večernje novosti 03.05.2019
Anis je veoma zahvalan začin koji se može kombinovati u raznim poslasticama. Probajte: kolač sa višnjama, pomorandžu za bademom, krem brule i kuglof sa borovnicama
Kolač sa višnjama Potrebno je za testo: 6 jaja, 130 g šećera, vanilin šećer, limun, po 60 g oštrog i mekog brašna. Za sirup: 50 ml vode, 100 g šećera, 1/2 kašičice anisa u prahu, 700 g kompota od višanja. Za fil: 500 ml vode, kesica fila za krempite, 200 ml šlaga, 150 g sosa od višanja Penasto umutite žumanca, šećer i vanilin šećer, dodajte narendanu koru i sok od limuna. Na kraju umešajte i šne od belanaca, uz postepeno dodavanje brašna, koje
