Zdrav život a ne dijeta
Večernje novosti 23.05.2019 | S. Dobrosavljević
Reč je o skrivenom otrovu, nalazi si u hlebovima koji se prodaju kao zdravi, u sosovima, suhomesnatim proizvodima, a najviše u testu za picu
SVE veći broj ljudi u svetu i kod nas je intolerantno na gluten. Reč je o agresivnom proteinu koji se nalazi u žitaricama poput pšenice, raži i ječma ali i kao aditiv u gotovo svim prehrambenim industrijskim proizvodima, čak i u kozmetici. Nadutost, umor, otežano varenje, dijareja ili zatrov samo su neki od simptoma ovog problema. Doktor biotehničkih nauka Dajana Poleksić, čiji je naučni rad baziran na zdravoj bezglutenskoj funkcionalnoj
