Da li su jaja zdrava, treba li jesti žumance ili samo belance…Evo šta kažu eksperti
Nedeljnik 28.05.2019 | Nedeljnik.rs
Foto: Profimedia Jaja dominiraju u svim vrstama menija, i obavezna su u doručku bilo da je reč o brzoj hrani ili takozvanom “zdravom” obroku.
Ali, da li jaja podižu holester? Treba li da jedete omlet od belanaca ili mogu i žumanca? Ili je važno da su organska jaja, i da li su ona hranljivija? Naučnici su dugo raspravljali o zdravstvenim koristima i rizicima od jaja, a kontroverze se nastavljaju. Nedavna studija objavljena u JAMA magazinu povezala je holesterol u jajima sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih oboljenja i rane smrti, čak i kada ih jedemo u manjim količinama, prenosi
