Строго контролисане цркотине
Пешчаник 04.06.2019 | Љубодраг Стојадиновић

Фото: Предраг Трокицић А сада нешто сасвим другачије.
Тема од које се живи и умире: месо. Себе сматрамо угледним месождерима. Кад се опролети, а и пре, поготово касније, окрећу се ражњеви, цврче роштиљи, просипа се масноћа из рерни и големих пећница. Бацака се маст у казанчићима, цеде се врући чварци, бира месо за свадбарски купус. Праве се домаће кобасице од свега што се угура у пластична црева. Свака паланка која држи до себе организује кобасицијаде, роштиљијаде, пихтијаде, мудијаде,