Ovo je neoprostiva greška: Italijanski kuvari otkrivaju u čemu najviše grešimo kod pripreme bolonjez sosa
Telegraf 11.06.2019
Mnogima omiljeni sos za špagete, kuvari širom sveta svakodnevno pogrešno pripremaju
Gurmani, ljubitelji špageta sa bolonjeze sosom, užasnuti su raznim varijantama pripreme ovog italijanskog specijaliteta. Tako se širom planete, umesto mlevene junetine, sosu dodaje piletina ili ćuretina. U nameri da povrate integritet i originalnost bolonjeza, italijaski kuvari, odlučili su da upozore sve ljude u čemu to najviše greše kada je priprema ovog sosa u pitanju. Originalni recept, koji je zaštićen još 1982. godine u Bolonji, sadrži i
