Šumske lepotice u pikantnim jelima
Večernje novosti 13.06.2019 | V. N.
Predlažemo nekoliko recepata za pripremu jela sa pečurkama. Počastite sebe braon čorbom, salatom od lisičarki, telećom šniclom sa vrganjima...
Braon čorba Potrebno je: 200 g šitake pečuraka, šargarepa, glavica crnog luka, veza peršuna, krompir, 1 dl neutralne pavlake, kašika brašna ili gustina, bosiljak, kurkuma, so, biber Sve sastojke dobro usitnite u blenderu (ostavite nekoliko pečuraka isečenih na tanke šnite), pa dinstajte na blagoj vatri. Kada masa pusti tečnost, dodajte kašiku brašna ili gustina i brzim mešanjem sprečite stvaranje grudvica. Kada se sve sjedini, nalijte litar vode
