Napravite fini hrskavi francuski baget
Telegraf 13.07.2019
Francuski baget na domaći način
Sastojci: - 500 g belog brašna - 1 suvi kvasac - 350 ml mlake vode - malo soli - malo palente za posipanje Priprema: U prosejano brašno dodamo suvi kvasac, so i uz dodavanje mlake vode umesimo glatko meko testo. Ostavimo ga 20 minuta da se odmara pokriveno, na toplom. Nakon 20 minuta podelimo testo na 4 dela, svaki komad premesimo i preklopimo u tri dela. Pokrijemo krpom i ostavimo još pola sata na toplom. Nakon pola sata, oklagijom za testo razvijemo testo na
