Нестле открио методу природног заслађивања чоколаде

Швицарски прехрамбени див извијестио је како је патентирао нову методу којом се чоколада производи искључиво од какаовца, без додавања рафинираног шећера. Метода укључује сушење и уситњавање бијеле пулпе какаковца у воћни шећер, који се онда користи за производњу чоколаде, „уз потпуно очување окуса, текстуре и квалитете". Нестле је приопћио како је то рецепт за 70-постотну тамну чоколаду те како планирају представити први производ у Јапану крајем године