Током лета повећан ризик за безбедност хране

Током лета због високих температура повећан је ризик за безбедност намирница животињског порекла, због чега је, како у Министарству пољопривреде кажу, ветеринска инспекција појачала надзор на местима где је већи промет тих прехрамбених производа. Током контроле, дешава се да инспектори затекну у промету храну која се не чува у адекватним условима већ је изложена високим температура и атмосферским утицајима. „У периоду са високим температурама храна се мора чувати на ниским температурама у такозваном