Pojačana kontrola hrane u Bijeljini: Inspektora najviše u objektima fast fuda
Blic 01.08.2019 | Slađana R. Mrkonjić
Visoke temperature nose veliki rizik za bezbednost hrane životinjskog porekla zbog čega je Inspekcija za hranu Odeljenja za inspekcijske poslove Grada Bijeljina pojačala nadzor i kontrolu.
Mada u prvih šest meseci na ovom području nije evidentiran nijedan mikrobiološki neispravan uzorak, nadležni apeluju na vlasnike trgovina i ugostiteljskih objekata da detaljno sprovode i interne kontrole zdravstvene ispravnosti namirnica. Pojačana kontrola zdravstvene ispravnosti mesa, jaja, mleka i ostalih lako kvarljivih namirnica, obavlja se cele godine, ali posebna pažnja u letnjim mesecima posvećuje se kontroli restorana, grilova brze hrane, poslastičarnica. -
