Nije prodaja magle: Kompanija napravila brašno od vode, vazduha i sunca

Foto: Solar Foods Izreka da se ne može živeti od vazduha više ne važi, jer finska kompanija „Solar Foods“ (Solarna hrana), planira da uskoro na tržište plasira novu vrstu proteinskog brašna, Solein, koje je napravljeno od CO2, vode i solarne energije, piše Svetski ekonomski forum. Radi se o visoko proteinskom sastavu, nalik brašnu, koji sadrži 50 odsto belančevina, 5 do 10 odsto masti, i 20 do 25 odsto ugljenih hidrata. Navodno izgleda i ima ukus kao pšenično