Napravili hranu od vazduha i sunca
Domino magazin 09.08.2019
Kompanija iz Finske zanimljivog naziva Solar Foods (Solarna hrana), planira da uskoro na tržište plasira novu vrstu proteinskog brašna, Solein, koje je napravljeno od ugljen dioksida, vode i električne, odnosno solarne energije, piše World Economic Forum. Radi se o visoko proteinskom sastojku, nalik brašnu, koji sadrži 50 posto belančevina, 5 do 10 posto masti i 20 do 25 posto ugljenih hidrata. Navodno izgleda i ima ukus poput pšeničnog brašna. Kako se proizvodi?
