Да ли треба јести храну која има трагове замрзавања?

Фото: Пиксабаи Пре него што кренете да сређујете замрзивач и бацате све оно што има слој кристала од леда или безбојне суве тачке на себи, има пар ствари које треба да знате о овим кристалима: они се зову трагови замрзавања. Али да ли су такве намирнице опасне? Кад се намирнице неправилно одлажу или се током дужег периода чувају у замрзивачу – месецима или чак годинама – молекули воде у храни почињу да испаравају. Пошто су ти молекули у замрзивачу, пара се