Punjeni patlidžan s crnim vinom je definicija hedonizma
Noizz 27.08.2019
Savršen letnji ručak, podjednako ukusan koliko i zdrav.
Od drugih varijanti patlidžana recept Vere Radisavljević, autorke food bloga "Verina mala kuhinja" se razlikuje po dodatku crnog vina koji daje poseban šmek. Sastojci: · 5 srednjih patlidžana · 100g slanine · 1 crni luk · 600-700g mlevenog mesa · so, biber, origano, dimljena paprika · 1 veći paradajz · 300 sira ili kačkavalja · malo crnog vina Punjeni patlidžan Priprema: Patlidžan oprati, skinuti peteljku i podeliti ga na pola uzdužno. Kašikom ga izdubiti, ukloniti
