Bunjevačka jela okupila posetioce svih generacija
Subotica.com 02.09.2019 | Subotica.com
Fanci, štrudle sa makom i orasima, pita gužvara, kao i neizostavna domaća tarana, samo su neki od specijaliteta u kojima su mogli da uživaju posetioci Etno festivala bunjevačkih nacionalnih jela, koji se održao u subotu u Bajmoku, u okviru manifestacije "Dani bunjevačke kulture".
Primamljivi mirisi koji su se širili sa štandova, navodili su posetioce da strpljivo čekaju u redovima ne bi li degustirali neki od pažljivo pripremanih slanih ili slatkih zalogaja kojima niko nije mogao da odoli, a najveća gužva bila je na štandu za taranu, izvorno bunjevačko jelo, koje su vredne domaćice pripremale u višelitarskim šerpama. - Tarana se pravi od brašna, jaja i malo vode. To se dobro i tvrdo zakuva, a kada se koliko-toliko sjedini, onda se rukom
