Како изабрати најбољу паприку за ајвар

Највећу паприку од 450 грама на свом штанду има Марија Ђурић из Банатског Брестовца која каже да је овогодишња суша, али и ђубрење домаћим стајњаком допринело оваквом плоду, који се због величине још зове и "слоново уво". "Не би била овако крупна да није бачено много ђубрета, а морала је доста и да се залива. Укуснија је и слађа од ситније паприке", наводи Марија Ђурић. Свака домаћица има свој рецепт за прављење ајвара, а екипа РТС-а је сазнала и која је