Kako izabrati najbolju papriku za ajvar

Najveću papriku od 450 grama na svom štandu ima Marija Đurić iz Banatskog Brestovca koja kaže da je ovogodišnja suša, ali i đubrenje domaćim stajnjakom doprinelo ovakvom plodu, koji se zbog veličine još zove i "slonovo uvo". "Ne bi bila ovako krupna da nije bačeno mnogo đubreta, a morala je dosta i da se zaliva. Ukusnija je i slađa od sitnije paprike", navodi Marija Đurić. Svaka domaćica ima svoj recept za pravljenje ajvara, a ekipa RTS-a je saznala i koja je