Salata od patlidžana

Potrebno: Kilogram crvenih paprika, dva plava patlidžana, ulje, so, sirće i beli luk. Priprema: Ispeći u rerni paprike i patlidžan, oljuštiti, iseći na sitne kocke, staviti naseckani beli luk, so, ulje i zaliti sirćetom. Prijatno!