Najgrešnijem francuskom slatkišu je nemoguće reći "ne"
Noizz 15.09.2019
Creme Brulee ili "pečeni krem" je klasični francuski dezert poznat po karamelizovanom, hrskavom prelivu i kremastoj unutrašnjosti.
Deluje toliko dobro da oni koji ga nikada nisu probali verovatno imaju utisak da ga je komplikovano napraviti, a ni ne znaju koliko greše. Prenosimo recept Harija Istvuda sa 24kitchen za krem brule od vanile. Sastojci 500 ml slatke pavlake 6 srednjih žumanaca 1 štapić vanile rasečen uzduž 50 g sitnog šećera Za preliv 8 kašičica sitnog šećera PRIPREMA: Zagrejati rernu na 140˚C u uobičajenom okruženju. Napuniti duboki pleh za pečenje s ključalom vodom koja će na
