Velški zec i sufle od sira
XXZ magazin 20.09.2019 | Kler Žoaj
Beleške iz Moneove kuhinje (15)
Velški zec (engleski recept) Za 10 osoba: 10 kriški ne mnogo svežeg hleba, 200 grama engleskog sira (gloster, čester ili čedar), svetlo pivo, senf, biber, puter. Isecite kriške hleba na pravilne četvorougle i odstranite kore. Kriške moraju biti debljine oko 1 cm. Grilujte ih na blagoj temperaturi, tako da sa svake strane budu zlatnobraon. Ako su pripremljene unapred, držite ih na toplom. U neku posudu stavite tanko narezani sir, 4 kašike piva, 1 dobru kafenu
