Mirisno voće za iće i piće
Večernje novosti 21.09.2019 | V. N.
Ukoliko razmišljate da u zimnicu uvrstite i proizvode od smokava i dunja, evo nekoliko recepata za slatko, džem i sirup. Da se voće ne bi raspalo tokom kuvanja, koristite krečnu vodu koja se pravi lako
Slatko od smokava Potrebno je: 1,5 kg zrelih a čvrstih smokava, 1,5 kg šećera, 1 limun, šaka kreča Smokve oljuštite i spuštajte u krečnu vodu. Posle pola sata ih vadite i isperite u đevđiru. Neka se dobro ocede. U veliku šerpu sipajte šećer i 1,5 dl vode. Promešajte varjačom i kuvajte na srednjoj vatri pet minuta, da dobijete sirup srednje gustine. Zatim lagano jednu po jednu smokvu ređajte u sirup. Preko smokava poređajte kolutove dobro opranog limuna. Nastavite
