Bakina kuhinja: Lenja pita na drugačiji način (VIDEO)
Vesti online 26.09.2019
Jedno od verovanja je da je kolač osmislila lenja domaćica kojoj je bilo mrsko da razvlači tanke kore za onu „pravu, manje lenju pitu”. Međutim domaćica sigurno nije bila lenja, već pre umorna, ili nije znala šta pre da napravi, kako ukućani ne bi ostali bez poslastice, pa je smislila ovaj kolač. U drugoj priči koja objašnjava naziv kolača zapravo je pita zaista lenja, jer se testo prilikom pečenja ne podiže.
Potrebno je: 350-400 gr brašna 600 gr rendanih jabuka 4 kašike džema 200 ml jogurta korica limuna 100-150 gr šećera 100 gr suvog groždja 4 jaja 100 gr maslaca 100 gr masti vanilin šećer cimet, prašak za pecivo Priprema: Umutiti penasto maslac i mast sa šećerom. U drugoj posudi posebno umutiti jaja sa šećerom. U vanglu prosejati brašno sa praškom za pecivom. Dodati umućena jaja, jogurt, umućen maslac i mast kao i korica limuna. Sve dobro izjednačiti. Pleh 40 x30cm
