Valjevski stočari šire stada ovaca, a imaju recept i za najbolje pečenje
RTS 29.09.2019
U valjevskom kraju ovčarska proizvodnja je u usponu i već dve decenije organizuju se takmičarske izložbe ovaca i jagnjadi. Manifestacija u Pričeviću kod Valjeva osim što podstiče mlade stočare da šire stada, od pre tri godine privlači brojne gurmane na festival jagnjećeg pečenja.
Jagnjeće pečenje specijalitet je valjevskog kraja, naročito Pričevića. Festival se organizuje treći put, a majstori koji se nadmeću u pripremanju jagnjetine vrlo su iskusni. "Za dobro pečenje važan je kvalitet jagnjeta, koliko je posoljeno jagnje, kako je pečeno, to je sve, sve je bitno. Dobro, sada ima puno tajni, ali to ne možemo otkrivati", kaže Zoran Bošković iz Pričevića. Ovčarska proizvodnja na području Valjeva je u usponu poslednje dve decenije. Uzgajivači
