EU Agencija: Zbog klimatskih promena više aflatoksina
Nova ekonomija 08.10.2019
Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) pokrenula je javnu raspravu o rizicima po javno zdravlje koje nosi prisustvo aflatoksina u hrani, navodi se na sajtu te agencije.
Panel EFSA o kontaminantima u lancu ishrane (CONTAM) doneo je mišljenje o zdravstvenim problemima koje može da izazove izlaganje evropskog stanovništva aflatoksinu, o kom će se javna rasprava voditi do 15. novembra. Između ostalog, u opširnoj studiji se navodi da je neophodno motriti na prisustvo aflatoksina zbog mogućnosti povećanja usled efekata klimatskih promena. Ljudi u kontakt sa aflatoksinom najčešće dolaze putem kontaminiranih žitarica i njihovih derivata,
