Револуција у кухињи: Кад 3Д штампач припрема храну

ПЦ Пресс 18.10.2019  |  Милан Живановић
Револуција у кухињи: Кад 3Д штампач припрема храну

Експерти са универзитета Цолумбиа започели су револуцију у кухињи, уз помоћ 3Д штампача и ласера којима „кувају“ и аранжирају залогаје.

Штампачи састојке склапају у фине шаблоне који могу да се једу, док их ласери термички обрађују, а читав процес се контролише преко софтвера. Креатори истичу да је сада „само небо граница,“ будући да технологија не само да омогућава припремање старих рецепата на нове начине, већ доноси потпуно нове текстуре које раније нису могле ни да се замисле. Сирови састојци се прво обрађују тако да се претворе у пасту којом се након тога пуне кертриџи штампача, да би их

ПЦ Пресс »

Наука & Технологија, најновије вести »