Velika zdravstvena korist od bundeva
Dnevnik 18.10.2019
Bundeve su jedan od simbola jeseni. Poreklo ove biljke je iz Severne Amerike, a odomaćena je širom sveta. Uzgaja se po vrtovima i njivama. Pulpa ploda i seme su jestivi. Pulpa je bogata vodom, vlaknima, vitaminima i mineralima, dok je seme bogato masnim uljima, proteinima i mineralima, podseća Kliks.
Od bundevinog semena može se praviti i ulje koje je crvenkaste boje, kvalitetno je i lako svarljivo. Pored toga što je bundeva ukusna, hranjiva je i povezana s mnogim zdravstvenim blagodetima. Bundeva je veoma hranjiva i bogata vitaminom A. Jedna šoljica kuvane bundeve (245 grama) sadrži samo 49 kalorija, 0,2 grama masnoća, 2 grama proteina, 3 grama vlakana, osim toga sadrži i vitamin A, C, kalijuma, bakar, mangan, vitamine B2, E, gvožđe te magnezijum, fosfor, cink
