Sardele na gradele

U stvari nema jedinstvenog recepta za pripremu sardela na gradele. Netko ih uopće ne čisti. Skine im samo ljuske, a utrobu ostavi. To su uglavnom "morski profesionalci" kojima se to ne gadi, a pravo da vam kažem i meni je svejedno. Očišćene ili ne, ako su dobro spremljene nema bolje ribe. Vjerujte mi. Za dobre sardele na gradele dajem sve ostale vrste ribe. Samo škampe ne. Budući da je ovo danas namjenjeno "kontinentalcima" koji mogu nabaviti svježu sardelu tamo