Saveti za ugostitelje: funkcionalna bašta u jesen i u zimu
Economy 28.10.2019
Vlasnici kafića i restorana dobro znaju koliko je letnja sezona bogatija ukoliko objekat poseduje baštu ili terasu.
Letnje bašte su uvek glavna meta gostiju, a pružaoci ugostiteljskih usluga veruju da upravo bašta jeste ono što privlači i predstavlja ogledalo kafića. To i nije tako daleko od istine, jer ljudi žele da što više vremena provode napolju, a ima i onih koji jednostavno vole da svoje piće i hranu konzumiraju na svežem vazduhu. Međutim, kako dođu hladniji dani, nastupa kriza i za ugostitelje, jer zatvoren prostor pruža mnogo manje mesta. Samim tim, i zarada je manja.
