Odlomak iz stresnog života jednog pariskog restorandžije
Večernje novosti 10.11.2019 | Goran ČVOROVIĆ
Moj prijatelj je upravnik jednog malog pariskog restorana i svakoga dana muku muči s gomilom propisa, administrativnim začkoljicama, večitim minusom u kasi i manjkom osoblja
NOVEMBAR doliva kap u kafu i podgreva je na zubatom suncu. Vlažni karton od pivskog podmetača zaglavljen pod nogicu stočića. Stolica upala u oštar trag utisnut na asfaltu još u vrelom avgustu. To su one stolice pariskih bistroa koje je Avgust Tonet bacao s krova fabrike da bi proverio njihovu solidnost. Gustiram, na jednoj takvoj, novembarskom kapkom produženu kafu i s uživanjem razvlačim iznenada darovano, nepostojeće vreme, čekajući prijatelja koji, posle dugog
