Rižoto, palačinke, škampi: Recepti za specijalitete sa šparglom
Večernje novosti 26.11.2019 | Ž. P.
Napravite: aromatični rižoto, supu sa kozjim sirom, kiš sa čeri paradajzom, mediteranske palačinke, slatko-ljute škampe
AROMATIČNI RIŽOTO Potrebno je: - 300 g pirinča - 1 vezica špargli - 1 kocka za supu - malo belog vina - 3 mlada luka - maslinovo ulje - so, biber - parmezan Luk iseckajte na kolutiće i stavite da se prodinsta na ulju. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte pirinač, pa ostavite da se proprži oko tri minuta i dolijte jedan prst belog vina. Skuvajte špargle i stavite ih u činiju hladne vode kako bi sačuvale boju. U drugoj šerpi skuvajte supu od kocke i, kad vino
