Пуњено пиле

Потребно је (за 4 особе): пиле од 1 кг главица црног лука 3 пилеће џигерице 1 јаје кришка белог хлеба потопљеног у млеку сецкано першуново лишће мало уља бибер, со Лук ситно исецкати и пропржити на уљу. Додати ситно исецкану џигерицу, јаје, исцеђен хлеб, бибер, со и першун. Све добро измешати, ножем мало зесећи утробу и напунити је. Пиле споља посолити, ставити у плех, сипати мало уља и чашу воде, покрити фолијом и пећи у рерни на 200 степени. Повремено