Vreme je svinjokolja: Od tovljenika hrana za celu porodicu

Topola – Za domaćine na selu nema odmora, taman završe jedan posao, prelaze na drugi. Svinjokolj je običaj koji i danas obezbeđuje hranu za nekoliko meseci domaćinstvu na selu. Hladnije vreme pogoduje lakšoj obradi mesa pa se iz tog razloga svinjokolj najčešće obavlja u novembru i decembru. “Kad se završi sa jesenjim poslovima na imanju mi se posvetimo pripremi mesa. Svinja namenjena za klanje se najčešće hrani preko cele godine . Ako početkom marta ubacimo prase u lagani tov ima sasvim dovoljno vremena da