Свиње од 200 кила и домаћа адидас сланина: Ево како су шумадијски месари заврнули рукаве
Глас Западне Србије 03.12.2019
Чачак – Кроз Шумадију увелико се оштре ножеви, ватра је потпаљена испод два казана у којима се крчка маст, а на веригима окачен позамашан бут.
Све ово говори само једно - дошло је време свињокоља. У чачанском крају од Митровдана до Нове године опустоше се обори јер нема домаћинстава које није одгојило бар једног товљеника, а неки и више. “Хранили смо свиње од марта, па све до сад. Мора бити добро угојена и масна, како би дала квалитетно месо. Наше су догурале и до 200 кила. Свињокољ почиње крајем новембра, да би спремили све пре оштрих зимских дана”, прича Милица Обрадовић из села Ракова. Мајстори
