Подгревањем ових намирница можете да направите више штете него користи
Нови магазин 06.12.2019 | Б92
Истраживања показују да у неким случајевима подгревањем термички обрађених намирница можете да направите више штете него користи. Док једне подгревањем губе нутритивна својства, друге у себи садрже једињења која загревањем постају токсична.
Управо зато су “Фоод Стандардс Агенци” и “Еуропеан Фоод Информатион Цоунцил” направили листу намирница које не би требало да подгревате. Пилетина Пилетина је богата протеинима, а управо су они један од разлога зашто не бисте требали да је подгревате. Због промене структуре протеина, подгрејана пилетина може да проузрокује пробавне тегобе. Такође, може бити заражена салмонелом. То може бити проблем, уколико користите микроталасну за подгевање. Разлог томе је што
