Bakalar na mornarski ala Stric

Za ovaj, «mornarski bakalar», ne treba vam puno sastojaka - samo jedan bakalar od 40-ak dkg, 1 kg krompira, 2,5 dl maslinova ulja, 2-3 češnja češnjaka, mac peršina, sol i papar. Bakalar trebate namočiti u vodi jedan dan prije kuhanja i ostavite ga da odstoji preko noći. Drugi dan ga dobro operite i stavite ga kuhati. Ej, zaboravio sam reći za vino. Ne treba vam za ovaj recept. Mislite na gušt kuhanja i svoju reputaciju, ali bogme i na svoju jetru. Gušt i reputacija