Артичока регулише холестерол и подстиче сагоревање масти
РТВ 18.12.2019 | Новости
НОВИ САД - Још од античких времена артичоку сматрају најплеменитијом биљком јер има заиста импресивна својства. Једино дојиље треба да је избегавају, као и особе осетљивог желуца.
Артичоку је можда теже пронаћи, али се вреди потрудити, јер је нутриционисти сматрају најплеменитијом биљком, која готово да се није променила од античког времена. Она је права деликатесна, дијетална и витаминима и минералима богата биљка. Садржи највише мангана, калијума, фосфора, калцијума, натријума, сумпора и магнезијума, док међу витаминима предњаче витамин Ц, провитамин А и витамини Б групе. За њен помало опор и горак укус заслужна је танинска киселина.
