Kako prepoznati kvalitetno gusčje meso?
WDR 18.12.2019
Marijana Koritnik, Köln U posljednja dva mjeseca u godini na jelovniku se često nađe pečena guska: na proslavama krštenja mošta u vino – na blagdan sv. Martina ili na Božić. Centrala potrošača Sjeverne Rajne-Vestfalije preporučuje na što bi trebalo obratiti pažnju prilikom kupovine smrznute ili svježe očišćene guske.
Manji dio potreba za mesom guske se pokriva iz domaće, njemačke proizvodnje dok se više od 80 posto uvozi iz Poljske i Mađarske. Međutim, u njima se, za razliku od Njemačke, guske drže uglavnom u zatvorenom prostoru, a dozvoljeno je i nasilno šopanje i čupanje perja na živo. Komu je do zaštite životinja zbog toga treba u supermarketu obratiti pažnju na porijeklo mesa – preporučuje savezna Centrala potrošača Sjeverne Rajne–Vestfalije – Verbraucherzentrale NRW. Kako
