Рибљи чварци - деликатес којем је тешко одолети

У кухињи је све спремно, а сваки од неопходног "алата" налази се на свом месту. Денис Јухас, кувар Рибље чарде, најпре узима филе од шарана и најфинији део меса сече на траке, а потом и на омање коцке. Тако исечену рибу, уваља у брашно, а затим спушта у фритезу да се добро испржи. За то време, Денис сече свежи црни лук на колутове, које ређа поред коцкица рибе које су сада већ поруменеле. Када добију златну боју, вади их из фритезе и заједно сервира на тањир