Eleksir mladosti stiže iz Topole: Ovako Ana pravi voćnu turšiju (FOTO)
RINA 20.12.2019
Topola – Naši stari su govorili da će zimu najlakše pregurati onaj ko svaki dan „zaviri“ u pušnicu, bure sa kupusom, ali i vodnjiku.
Ovo tradicionalno piće, po starom receptu priprema se i danas u domaćinstvu Nikodijević u selu Ovsište, a domaćica Ana za RINU otkriva recept: „Vodnjika ili voćna turšija, priprema se od bobičastog voća. Ovi plodovi su puni antioksidanata, vitamina C. Ja dodam i mušmule kao i mirišljavo grožđe zbog arome. Priprema se u razmeri 1:4, odnosno jedan kilogram voća i četiri litra vode, dodaje se med ili žuti šećer, a može i bez toga. Složi se u teglu, drveno bure ko šta
