Kako se pravi Tain hleb?
RTV 27.12.2019 | RTV (Ana Rebić)
KRAGUJEVAC - Tain hleb poznat u narodu i kao vojnički hleb ukorenjen je duboko u srpskoj tradiciji. Tain znači sledovanje hleba, vojnici su ga dobijali za vreme Balkanskih ratova i u Prvom svetskom ratu. Istraživajući i čitajući o tom hlebu Dragana Bamdad je došla na ideju da u Kragujevcu mesi tain hleb na osnovu tradicionalne recepture.
Sledovanje hleba u vojsci pod imenom tain bila je praksa u ratovima početkom XX stoleća. Dragana Bamdad čitajući o tom vremenu zainteresovala se za pripremu vojničkog hleba koji je poznat po svojoj dugotrajnosti i u vojsci je mogao da traje čak 18 dana. "Daje vitalnost, vrlo je bogat, daje snagu zbog toga je i nazvan vojničkim hlebom da bi održao vojnika spremnim, vitalnim jer čuvati otadžbinu a to je ono što su naši preci činili za nas nije bio lak zadatak i ovaj
