Šopska salata - pečena paprika i staroplaninski sir prave razliku

Svi znaju za nju, salata je koja se najčešće naručuje u kafanama i restoranima u ovom delu Balkana, a kao što postoje razne teorije o nastanku naroda od koga vodi njen naziv, tako se u različitim delovima regije priprema na isti, ali ipak različit način. Reč je, naravno, o šopskoj salati, koja je 2014. godine izabrana za najpopularnije jelo u Evropskoj uniji. Najbolje jelo Evrope; foto: Lj. F. U Šumadiji je zovu šumadijskom salatom, u nekim drugim delovima zemlje