Stara koka – masna juha ali i novogodišnja pečenka
WDR 31.12.2019
Nenad Kreizer, Köln Pored obaveznog odojka za novogodišnju večer, prvog dana nove godine na stolu se našla stara dobra kokoš u dvije verzije: kao juha i kao pečenka.
Na samu Novu godinu za ručak se na stolu obavezno našla kokoš. Nakon novogodišnjeg odojka s francuskom salatom (koji je isto tako poslužio kao dobar doručak) prvog dana u godini na stolu se za ručak našla kokoš. Jer se u našoj kući nije eksperimentiralo s „egzotičnom“ peradi poput pataka, gusaka i slično. Na stol je morala doći prava domaća kokoš. I to one vrste koja danas ne bi imala dobru prođu jer se radi o životinjama koje su trčkarale po dvorištu i stoga bile
