Цепана свињска плећка

Састојци: - 2 кг свињске плећке - 1 кашика соли, шећера, алеве паприке - пола кашике белог бибера, црног бибера, коријандера, белог лука у праху - две кашике масти - 500 мл воде - 250 мл сока од јабуке Припрема: Комад плећке зачинимо са седам сувих зачина (со, шећер, слатка паприка, бели лук, бели бибер, коријандер, црни бибер), ставимо у плех, додамо уље, воду, сок од јабуке. Печемо 3-4 сата, после тога цепамо виљушком или ручно. Додајемо свињску маст и ббq