Zbog čega Srbija sve više uvozi hleb: Ovo su glavni razlozi, tvrdi Unija pekara
Telegraf 13.01.2020 | Telegraf Biznis/Beta
Povećanju uvoza polugotovog hleba i peciva doprinele su distribucija u trgovinskom lancima, i firme koje hotele i druge ugostiteljske objekte snabdevaju uglavnom smrznutim pecivom
Pekarstvo u Srbiji se, pored povećanog uvoza hleba i pekarskih proizvoda, suočava i sa 40 odsto više pekarskih radnji od optimalnog broja, ali i s nepostojanjem zakona o zanatstvu, odnosno zanatske komore, izjavio je predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica. - Povećanju uvoza smrznutog i polugotovog hleba i peciva u Srbiju doprinele su: distribucija u trgovinskom lancima, pre svega onim koji imaju svoju centralnu pekaru, i firme koje ovdašnje hotele i druge
