Veliko interesovanje za Sajam pirotske peglane kobasice. Uzorci poslati na analizu, a počela i prodaja ulaznica

Pripreme za veliki Sajam pirotske peglane kobasice, jednu od najposećenijih manifetacija u našem gradu, su počele krajem novembra i sada su u završnoj fazi, s obzirom da je počela i prodaja ulaznica. Prijava takmičara je završena do Nove godine, a juče su uzorci peglane kobasice, četrdesetak prijavljenih proizvođača učesnika Sajma, poslati na mikrobiološku analizu u Veterinarskom institutu u Nišu. Takva analiza se radi svake godine, a jedan od ciljeva