Kiseli kupus na zagrebački

Sastojci (za 5 osoba): • 1/2 kg suhog mesa • 30 dkg kockica pršuta • 20 dkg mesnatog špeka • 2 para češnjovki • 2 glavice luka • 6 režanja češnjaka • 1/2 kg kiselog zelja • Paprika, mljevena, 1 žlica • 1/2 kg krumpira • 4-5 listova lorbera • Voda, sol, biber • 1 hladno pivo Priprema: Suho meso namočim u vodi, pa zrežem na kocke zajedno s špekom. Zelje na rezance, a ak se nema domaćeg, onda kupim u vrećici. Krumpir ogulim. U lonac najprije metnem špek, a kad dodajem