Jedemo puno hleba, kakvog je kvaliteta?
RTV 16.01.2020 | RTV (Maja Guzijan)
NOVI SAD - Prema podacima Unije pekara Srbije, u našoj zemlji dnevno se proizvede tri i po miliona vekni hleba, a prosečan stanovnik godišnje pojede oko 100 kilograma te namirnice, što je tri puta više od evropskog proseka. Povodom informacije da je prošle godine uvezeno šest tona polupečenog hleba, peciva i tosta, istražili smo kakvog je kvaliteta.
O kvalitetu hleba koji se prodaje u novosadskim supermarketima i pekarama, mišljenja kupaca su podeljena, međutim, saglasni su u tome da ono što pekari nude ili što piše na deklaraciji, nije uvek realna slika. Bez obzira na porast broja velikih trgovinskih lanaca i savremenih lokala u kojima se na jednom mestu mogu pronaći hleb, pecivo i kuvana jela, male pekarske radionice još uvek uspevaju da zadrže stare i pridobiju nove kupce, navode u novosadskom Udruženju
