Da li hleb stvarno goji, zašto ne zamrzavati hleb i koliko je težak za probavu
Nedeljnik 27.01.2020 | Zorica Markovic
Foto: Profimedia Hleb je odavno osnova ishrane, namirnica koja ide uz skoro svaki obrok, ali u poslednje vreme smatra se da nije baš tako koristan po zdravlje.
Tome u prilog ide i podatak da se prodaja hleba u poslednjih 30 godina smanjila za oko 40 odsto, otkriva italijanska studija. U većini slučajeva, ljudi ne kupuju hleb jer misle da možda imaju neki oblik celijakije ili loše podnose namirnice koje sadrže gluten, pišu 24sata. Hleb je okrivljen za masu simptoma, od umora, bolova u stomaku, nadutosti i glavobolju. Ali, mozak je istovremeno stvorio zavisnost od hleba jer se nakon njega osećamo sito, zadovoljno i puni smo
